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中文名称:乙基香兰素 中文同义词:乙基凡尼林;乙基香草醛;3-乙氧基-4-羟基甲醛;乙基香兰素;3-乙氧基羟基甲醛 乙基香兰素;波旁醛;乙基儿茶醛;3-乙氧-4-羟甲醛 英文名称:Ethyl vanillin 英文同义词:3-ethoxy-;3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyd;3-ethoxy-4-hydroxy-benzaldehyd;4-Hydroxy-3-ethoxybenzaldehyde;Benzaldehyde, 3-ethoxy-4-hydroxy-;Benzaldehyde,3-ethoxy-4-hydroxy-;Ethavan;ethvlvanillin CAS号: 121-32-4 分子式: C9H10O3 分子量: 166.17 EINECS号:204-464-7 含量:99.5% 包装:25kg纸板桶 化学性质 白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末,具有强烈香荚兰豆香气。熔点77~78℃,沸点285℃,149~150℃(1.73kPa)。溶于、甘油、丙二醇、和碱液,微溶于水(50℃时1.3%),水溶液呈酸性。 用途 乙基香兰素是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料,香气强度为香兰素的3~4倍,主要用于配制香草型食用香精、汽水、冰淇淋、巧克力和酒等。在巧克力中使用量为250mg/kg;胶姆糖中110mg/kg;酒类饮料中100mg/kg;布丁类中74mg/kg;糖果中65mg/kg;烘烤食品中63mg/kg;冷饮中47mg/kg;软饮料中20mg/kg。 用途 广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用 用途 与香兰素基本相同。可作为增甜剂和定香剂使用,可用于甜花香、果子唇膏香,也用于需要甜奶香的配方作定香剂,有导致变色的性能,故忌入白色膏霜和香皂中。大量用于香荚兰豆型和巧克力型食用香精中。还用入奶油型、果香、烟糖、焦糖、坚果、朗姆等香味中,作增甜剂和定香剂。 用途 GB 2760—96规定暂时为允许使用的食用香料。主要用于配制香草、巧克力和汽水、冰淇淋等型香精。 按FAO/WHO(1 983)规定:可用于婴儿罐头食品和婴幼儿谷类加工制品,较高允许用量为70mg/kg(指粮食食品);可可粉和含糖可可粉、巧克力、可可液块,可可饼、可可涂层制品(少量用于调香)和奶油,用量以加工需要为限(GMP)。 用途 该品具有香兰素的香气,但较香兰素更为幽雅,且香气强度比香兰素高3-4倍,大部分用作点心、食品、饮料等的食品香料,也用于香水、化妆品、**上。 我公司部分库存优势产品如下: 溴代苏合香烯 CAS号:103-64-0 含量:98% 185/kg 肉桂醇 CAS号:104-54-1 含量:98% 65/kg 肉桂酸 CAS号:621-82-9 含量:≥99% 45000/吨 肉桂酸 CAS号:16089-48-8 含量:99% 51/kg 化肉桂酸 CAS号:501-52-0 含量:98% 85500/吨 4-溴肉桂酸 CAS号:1200-07-3 含量≥99% 345kg 4-甲氧基肉桂酸 CAS号:943-89-5 含量≥99% 178000/吨 谷维素 CAS号:11042-64-1 含量≥98% 336/KG 2-氯肉桂酸 CAS号: 3752-25-8 含量≥99% 155/kg 4-氯肉桂酸 CAS号: 1615-02-7 含量≥99% 248/KG α-肉桂酸 CAS:1199-77-5 含量≥99% 69.5/KG 肉桂醛 CAS:104-55-2 含量≥98% 29500/吨 溴代肉桂醛 CAS:5443-49-2 含量:98% 95/kg 肉桂醛二 CAS:7148-78-9 含量≥90% 126500/吨 α-戊基肉桂醛 CAS:122-40-7 含量:97% 76/KG α-己基肉桂醛 CAS: 101-86-0 含量:≥97% 69/KG 肉桂酸 CAS:103-26-4 含量:≥99% 58500/吨 桂酸戊酯 CAS:3487-99-8 含量 ≥98% 126/kg 4-羟基肉桂酸 CAS:3943-97-3 含量≥98.5% 350/KG 肉桂酸异丙酯 CAS:7780-06-5 含量:98% 78/KG 肉桂酸异丁酯 CAS: 122-67-8 含量:≥99% 148/KG 肉桂腈 CAS:1885-38-7 含量:97% 133/kg 肉桂基氯 CAS:2687-12-9 含量:97% 145/kg 肉桂酰胺 CAS:621-79-4 含量:98% 190/kg 肉桂酰氯 CAS:102-92-1 含量:98% 75/kg 以上价格仅供参考。如您有这方面的需要,,请电联本人.